| russianfood.com |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| карп 600-700г |
| или сазан 600-700г |
| мука 50г |
| масло растительное 80г |
| масло сливочное 30г |
| сметана 250г |
| соль 1щепотка |
| перец молотый по вкусу |
| Для соуса: |
| бульон рыбный 500г |
| мука 30г |
| масло сливочное 80г |
| соль 1щепотка |
| луковицы 1шт. |
| корень петрушки 1шт. |
| желток 2шт. |
| вино белое 120г |
| сок лимонный 25г |