| russianfood.com |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| утка 1.5-2кг |
| масло сливочное 80-100г |
| инжир 16шт. |
| вино белое сухое 2стакана |
| лук 2шт. |
| морковь 2шт. |
| чеснок 1долька |
| тимьян (чабрец, богородская трава) 0.25ч. ложки |
| или майоран 1щепотка |
| соль 2ч. ложки |
| перец чёрный молотый 0.5ч. ложки |
| кости бараньи 500г |
| цедра апельсиновая по вкусу |