russianfood.com |
Ингредиенты (13) |
---|
судак 1.5кг |
рак речной 15шт. |
шампиньоны 200г |
вино белое 0.5стакана |
бульон (несколько столовых ложек) по вкусу |
соль по вкусу |
перец по вкусу |
Для соуса: |
масло сливочное 100г |
мука 50г |
бульон рыбный 1стакан |
сливки 0.25стакана |
желток 1шт. |