Рецепт Говядина по-шарантски(Contre-filet charantais)
russianfood.com
Ингредиенты (18)
масло сливочное 100г
масло оливковое 1стакан
или масло кукурузное 1стакан
зелень петрушки 2ст. ложки
соль 1.5ч. ложки
уксус 3% винный0.5стакана
гвоздика 4шт.
орех мускатный 1щепотка
лавровый лист 1шт.
сало свиное25г
сливки 10 %0.5стакана
перец 0.25ч. ложки
лук 2шт.
лук-порей 1шт.
вино белое сухое 0.5стакана
эстрагон веточка1шт.
тимьян (чабрец, богородская трава) или сельдерей1ст. ложка
филе мясное 500-600г
Посмотреть инструкции на russianfood.com

Популярные запросы