gotovim-doma.ru |
Олеся |
Ингредиенты (21) |
---|
рассчитано примерно на 8-12 блинчиков, диаметром 24 см |
для блинов |
мука - 1,5-2 стакана, |
молоко - 0,5 литра, |
яйца - 3 шт, |
сахар - 1 столовая ложка, |
масло растительное - 1-2 столовых ложки, |
соль |
для жюльена из красной рыбы |
филе семги или форели без костей - 300-350 г, |
сыр твердый - 150 г, |
сметана - 200-250 г, |
молоко - 0,5-0,75 стакана, |
зелень укропа, |
сливочное (или растительное) масло для жарки, |
соль, |
свежемолотый перец |
лук-порей или веточки петрушки для обвязывания мешочков |