| из расчета на форму диаметром 18х25 см
|
|
|
| для песочного теста
|
| сливочное масло - 100 г,
|
| яйцо - 1 шт,
|
| сахар - 1/3 стакана,
|
| разрыхлитель - 1 чайная ложка,
|
| ванильный сахар - 0,5 чайной ложки,
|
| какао - 1 чайная ложка с горкой,
|
| мука - ~1,5 стакана
|
|
|
| для творожной начинки
|
| творог - 500 г,
|
| яйца - 3 шт,
|
| сахар - 0,5 стакана (можно больше для любителей сладкого),
|
| крахмал - 1 чайная ложка,
|
| ванильный сахар - 1 чайная ложка,
|
| сливочное масло - 30 г,
|
| изюм или другие сухофрукты (можно добавить также измельченные орехи и цедру лимона) |
