| gotovim-doma.ru |
| Олеся |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| Диаметр формы: 24-26 см |
| для сладкого рубленого теста |
| мука - 200 г, |
| сливочное масло (охлажденное в морозилке 15 минут) - 100 г, |
| яичные желтки (можно заменить целыми яйцами или холодной водой) - 1-2 шт, |
| сахар - 100 г, |
| маленькая щепотка соли, |
| сухая фасоль или горох (для выпекания основы пирога) - 1 стакан |
| для меренги (безе) |
| яичные белки - 4 шт, |
| сахар - 170 г, |
| ванильный сахар - 10 г |
| малина - 400 г, |
| сахарная пудра - 2-3 столовых ложки (или по вкусу) |