| для светлого бисквитного коржа
|
| яйца - 5 шт,
|
| сахар - 1 неполный стакан,
|
| ванильный сахар - 1 чайная ложка,
|
| мука - 0,75 стакана,
|
| крахмал - 2 столовых ложки,
|
| разрыхлитель - 1 чайная ложка (необязательно)
|
|
|
| для темного бисквитного коржа
|
| яйца - 5 шт,
|
| сахар - 1 неполный стакан,
|
| ванильный сахар - 1 чайная ложка,
|
| мука - 0,5 стакана,
|
| крахмал - 2 столовых ложки,
|
| какао - 1 столовая ложка,
|
| разрыхлитель - 1 чайная ложка (необязательно)
|
|
|
| для сиропа
|
| сахар - 130 г,
|
| вода - 120 мл,
|
| ром или коньяк - 1 столовая ложка
|
|
|
| для крема, наполнителя и украшения торта
|
| сливки для взбивания (не менее 35% жирности) - 500-600 мл,
|
| сахарная пудра - 0,75 стакана (по вкусу),
|
| шоколад (молочный или темный) - 100 г,
|
| бананы - 1-2 шт,
|
| консервированные абрикосы или персики - 400-граммовая банка,
|
| абрикосовый сироп - 100 мл,
|
| быстрорастворимый желатин - 1 чайная ложка,
|
| киви - 1 шт
|
|
|
| растительное масло для смазывания противня,
|
| 2 чистых полотенца + сахар или сахарная пудра для бисквитных коржей,
|
| пергаментная бумага |
