| gotovim-doma.ru |
| Олеся |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| на 2 порции |
| каннеллонни - 6-8 штук, |
| шпинат (замороженный) - 200-230 г, |
| рикотта - 200-230 г, |
| чеснок - 1 зубчик, |
| сыр "Пармезан" или "Грано Падано" (можно любой твердый, хорошо плавящийся сыр) - 30-50 г, |
| оливковое или растительное масло для жарки, |
| соль, |
| свежемолотый перец |
| для соуса "Бешамель" |
| мука - 15 г (1 столовая ложка), |
| сливочное масло - 30 г + 20 г, |
| молоко - 200 мл, |
| сливки 10-20% - 150-200 мл, |
| соль, |
| мускатный орех |