| gotovim-doma.ru |
| Олеся |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| свежие (или замороженные) лесные грибы - 300 г, |
| рис для ризотто (арборио или карнароли) - 200-250 г, |
| бульон (куриный, грибной или овощной) - 1-1,2 л, |
| лук репчатый - 1 шт, |
| чеснок - 1 зубчик, |
| белое сухое вино (по желанию) - 50-70 мл, |
| твердый сыр (Пармезан и т.п.) - 50 г, |
| сливочное масло - 4 столовых ложки, |
| растительное масло - 2 столовых ложки, |
| зелень петрушки, |
| соль, |
| свежемолотый перец |