gotovim-doma.ru |
Олеся |
Ингредиенты (19) |
---|
баклажаны - 1-2 шт, |
батон или белый хлеб (вчерашний) - 150-200 г, |
сыр моцарелла - 200 г, |
сыр пармезан - 30-50 г, |
яйца - 2 шт, |
молоко - 2 столовых ложки, |
мука - 5 столовых ложек, |
растительное масло для жарки, |
соль |
для томатного соуса |
3-4 спелых помидора или 300 г очищенных томатов в собственном соку, |
лук репчатый - 1 шт, |
болгарский перец - 0,5 шт, |
чеснок – 1-2 зубчика, |
зелень базилика или петрушки, |
сахар - 0,5 чайной ложки (или по вкусу), |
оливковое масло, |
соль, |
свежемолотый перец |