| gotovim-doma.ru |
| Олеся |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| для котлет |
| фарш (свинина + говядина) - 300-400 г, |
| лук репчатый - 1 шт, |
| шампиньоны - 6-7 штук, |
| сыр твердый - 50-70 г, |
| зелень петрушки, |
| 1 куриное или 2 перепелиных яйца, |
| соль, |
| перец |
| для картофельного пюре |
| картофель - 6-8 шт, |
| молоко - ~1/2 стакана, |
| сливочное масло - 10 г, |
| соль |
| перепелиные яйца - 8-10 штук (по количеству котлет), |
| яйцо куриное (можно только желток) или 2 перепелиных - для смазывания "гнездышек", |
| растительное масло для жарки, |
| зелень для украшения |