| gotovim-doma.ru |
| Олеся |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| на 6 порций |
| баранья грудинка - 1 кг, |
| картофель - 1,5 кг, |
| лук репчатый - 2 шт, |
| мука - 1-2 столовых ложки, |
| лавровый лист - 2 шт, |
| горошины душистого перца - 6 шт, |
| зира - 1/4-1/2 чайной ложки (не обязательный ингредиент), |
| мясной бульон (можно заменить водой) - ~800-900 мл, |
| топленое или сливочное масло для жарки (можно заменить растительным), |
| чеснок - 1-2 зубчика, |
| зелень кинзы или петрушки, |
| соль, |
| свежемолотый черный перец |