| крабовые палочки - 200 г,
|
| плавленый сырок или твердый сыр - 200-250 г,
|
| чеснок - 1-2 зубчика,
|
| майонез,
|
| растительное масло для фритюра
|
|
|
| для пивного кляра
|
| пиво - 70 мл,
|
| вода - 70 мл,
|
| яйца - 2 шт,
|
| мука - 1 неполный стакан (~80-100 г),
|
| соль - 0,5 чайной ложки
|
|
|
| для соуса
|
| сметана - ~150-200 г,
|
| чеснок - 1-2 зубчика,
|
| зелень петрушки, укропа,
|
| сок лимона - 1-2 чайных ложки,
|
| соль,
|
| свежемолотый перец
|
|
|
| * вместо лимонного сока в соус можно добавить 2-3 чайных ложки соевого соуса - в этом варианте соус не нужно солить |
