| яйца (вареные) - 4-6 шт
|
|
|
| для печеночного паштета
|
| куриная печень - 250 г,
|
| лук репчатый - 2-3 шт (300 г),
|
| чеснок - 2 зубчика (по желанию),
|
| сливочное масло - 30 г,
|
| растительное масло - 3 столовых ложки,
|
| соль,
|
| свежемолотый перец
|
|
|
| для сырной начинки
|
| сыр плавленный ("Виола", "Президент" или сырок типа "Дружба") - 70 г,
|
| маринованный огурчик (корнишон) - 0,5-1 шт,
|
| чеснок - 1 зубчик,
|
| зелень петрушки - 2 веточки,
|
| соль,
|
| свежемолотый перец
|
|
|
| желатин - 10 г,
|
| вода - 60 мл,
|
| сок свеклы - 2 столовых ложки,
|
| сок моркови - 2 столовых ложки,
|
| сок петрушки - 2 столовых ложки,
|
| майонез - 3 столовых ложки
|
