belonika.ru |
Ника Белоцерковская |
Ингредиенты (12) |
---|
Зрелая закваска — 25 г |
Мука ржаная, обдирная — 125 г |
Вода теплая — 110 г |
Зрелая ржаная закваска — 235 г |
Мука пшеничная в.с. — 275 г |
Мука пшеничная цельнозерновая — 100 г |
Дрожжи сухие — 2 г |
Сахар — 60 г |
Сливочное масло — 60 г |
Молоко, сухое — 25 г |
Соль — 8 г |
Вода — 175 г |