| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| 2 куска филе черной трески весом по 220 г каждый |
| 1 головка фенхеля |
| 60 мл анисового ликера (пастиса, узо, ракии, самбуки или другого спиртного напитка с ароматом аниса) |
| 1 шалот |
| 1 лимон |
| 2 ст. л. оливкового масла |
| 1 ст. л. муки |
| соль, черный молотый перец по вкусу |