edimdoma.ru |
Мария |
Ингредиенты (15) |
---|
700 г баранины (хорошо из задней ножки) |
250 мл красного сухого вина |
200 мл мясного бульона (можно заменить водой) |
6 помидоров черри |
2 крупных репчатых лука |
2 крупные моркови |
1 стрелка свежего сельдерея или 1 ст.л. сушенного |
1 ст.л. томатной пасты (можно заменить свежим томатом желательно густым) |
4 крупных зубчика чеснока |
4-5 горошин душистого перца |
2 головки гвоздики |
зелень кинзы |
растительное масло( у меня оливковое) |
соль |
красный перец по вкусу |