Рецепт Круассаны слоено-дрожжевые по рецепту Пьера Эрме
povarenok.ru
Ингредиенты (12)
Мука - 600 г
Масло сливочное - 35 г
Масло - 325 г
Дрожжи сухие - 4 г
Молоко сухое - 15 г
Вода холодная - 300 мл
Сахар - 75 г
Соль - 12 г
Для смазывания
Яйцо - 1 шт
Желток - 1 шт
Соль
Посмотреть инструкции на povarenok.ru

Популярные запросы