- Сыр. Для 10 корзиночек мне мне понадобилось около 500 гр. сыра. Получается примерно по 50 гр. на корзиночку. Использовала два вида: сваля (40%) и более диетический вариант - ольтермани (17%)
|
- Шампиньоны. В жюльен предпочитаю покупать маленькие
|
- Курица. У меня голени
|
можно использовать и филе
|
но получается не так сочно
|
- Горстка сухих лесных грибов. У меня подберезовики оказались
|
- Сливочное масло
|
около двух ст.л
|
- Мука 2 ст.л
|
- Куриный бульон
|
5 больших половников
|
- Сметана 300гр
|
- 1 луковица
|
- Раст. масло для обжарки
|
- соль
|
перец. |