| Для салата
|
| 1 клубень фенхеля
|
| 3 апельсина
|
| 1 небольшой кочан салата айсберг (или любого другого Вами любимого салата)
|
| 1 лимон
|
| Примерно 0,5 литра воды
|
| Соль (по вкусу)
|
| Для заправки (хотя мне кажется
|
| что в данном случае это правильнее назвать dressing (от английского - салатная заправка (ну эт я на всякий случай поясняю :-))
|
| 60 мл. оливкогового масла
|
| 50 мл. винного уксуса
|
| Сок одного апельсина
|
| Пучок зелени – размер и состав на Ваше усмотрение
|
| кто что любит
|
| но я использовала кинзу и укроп)
|
| 1 небольшой чили-перчик
|
| Свеже смолотый черный перец - для краткости написания обзовем его звучной аббревиатурой ССЧП :-)(не подумайте
|
| что аббревиатуру придумала я – нет
|
| просто когда-то давно услышала
|
| очень понравилось – теперь использую
|
| хотя чье авторство для меня утрачено) |
