| Баклажаны - 600г (2 средних)
|
| Кабачок - 400г (1 молодой
|
| или 1 патиссон)
|
| Лук - 300г (2 головки)
|
| Морковь - 200г (1 крупная)
|
| Чеснок - молодой 1 головка (на Ваш вкус)
|
| Оливковое масло - 2 столовые ложки
|
| Томаты - 600г (3 крупных)
|
| Сладкий перец - 150г (1 штука по вкусу)
|
| Зелень - 100г (любая по вкусу
|
| я люблю с кинзой
|
| базиликом
|
| петрушкой
|
| укропом)
|
| Брынза - 200г (можно взять фету,или другой рассольный на Ваш вкус
|
| иногда я даже готовлю с зерненым творогом "Валио")
|
| Оливки - 1/2 банки (или маслины
|
| или каперсы
|
| но можно и без них
|
| если не любите или в холодильнике не нашлось)
|
| Свежемолотый черный перец
|
| Приправы на Ваш вкус (прованские травы и т.п.). |
