| edimdoma.ru |
| GAEA |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| 250 гр. дайкона |
| 70 гр. ботарги |
| 100 мл. рыбного бульона |
| 100 мл. жирных сливок |
| 6 яичных желтков |
| ½ пучка фенхеля или 1 пучок укропа |
| Цедра 2 лимонов |
| Лимонный сок |
| Соль |
| перец |
| 20 мл оливкового масла Gaea DOP Sitia |
| Crete extra virgin |
| 40 гр. икры сельди |