| Бисквит
|
| 4 яйца
|
| 1,5 ст. муки
|
| 1 ст. сахара (можно немного меньше)
|
| 2 ч.л. разрыхлителя
|
| 3/4 ст. сыроватки или пахты (можно заменить просто водой)
|
| щепотку соли
|
| 1 ч.л. ванильной эссенции или 1 п. ванильного сахара
|
| 0,5 ст. растительного масла
|
| 1 ч.л. лимонной кислоты
|
| ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
|
| Суфле
|
| 500 г сметаны
|
| 150 г сахара
|
| 20 г желатина
|
| ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
|
| Персиковый мусс
|
| 3 персика
|
| 100 г сахара
|
| 10 г желатина (1 ч.л. с горкой)
|
| ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
|
| Масляный крем
|
| 200 г масла
|
| 70 г сгущенного молока
|
| ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
|
| Украшение
|
| Мастика
|
| Цветы из мастики
|
| Бабочки из мастики |
