| судак свежий - 2 шт. по 800 г
|
| яблоки - 2 шт
|
| перец болгарский - 2 шт
|
| небольшие помидоры - 3 шт
|
| лимон - 1 шт
|
| петрушка - 4 веточки
|
| морская соль - по вкусу
|
| чёрный перец молотый - 1/2 ч.л
|
| базилик сушёный - 1/2 ч.л
|
| Для маринада
|
| крупный апельсин (понадобится сок)- 1/2 шт
|
| масло оливковое ex.vir. с розмарином - 5 ст.л
|
| вустерский соус - 1-2 ст.л
|
| соль - 2 щепотки
|
| белый перец свежемолотый - 1/2 ч.л
|
| хлопья томатов и красного перца - по 1 щепотке
|
| масло растительное рафинированное - 1-2 ст.л. для смазывания формы |
