edimdoma.ru |
Mado |
Ингредиенты (13) |
---|
Мясо – 1,5 кг |
Лук репчатый – 1,5 кг |
Морковь – 1,5 кг |
Рис (круглозерный |
хорошего качества) – 1,5 кг |
Чеснок – 4-6 головок |
Масло растительное (очищенное |
хорошего качества |
в наших условиях лучше всего – кукурузное) – 400 мл |
Соль – 2 ст.ложки |
Зира – 2 ст.ложки |
Барбарис – 2 ст.ложки |
Черный перец |