edimdoma.ru |
Mado |
Ингредиенты (14) |
---|
1 большая курица |
либо 2 маленьких цыпленка |
500-800 гр. очищенных орехов |
1 кг репчатого лука |
4-8 зубчиков чеснока |
большой пучок кинзы |
1 ст. ложка молотого имеритинского шафрана |
1 ст. ложка белого винного уксуса |
1 ст. ложка молотого кориандра |
1 ст. ложка молотого черного перца |
молотая корица на кончике ножа |
2-6 бутонов гвоздики |
соль |
сливочное масло для смазывания |