edimdoma.ru |
Галиюша |
Ингредиенты (20) |
---|
Тесто |
2 яйца |
1.5 кг муки |
2 стакана воды,(желательно на бульоне-сорпе) |
2 ч.л. соли (регулируйте по вкусу) |
Начинка |
фарш (у меня баранина уже с курдючным салом) - 1 кг |
3 большие луковицы |
2 большие моркови |
3-4 картофелины |
1 крупный баклажан |
полкочана капусты (1 средний кочан) |
соль |
перец по вкусу |
полстакана воды |
укроп |
зеленый лук |
петрушка |
джусай |
чеснок -3-4 зубчика |