edimdoma.ru |
Еленушка |
Ингредиенты (15) |
---|
Состав(на 8 больших пирожков) |
Кефироное тесто на соде. а именно |
Мука - примерно 600 грамм(может чуть больше) |
Кефир - 300 мл |
Раст.масло без запаха - 4 ст.ложки |
Соль - пол чайной ложки |
Сахар - полторы чайных ложек |
Сода в муку - полчайной ложки с горкой |
Для начинки |
Творог - 100 грамм |
Сыр-100 грамм |
Брынза - 100 грамм(если брынза несоленая - добавьте полчайной ложки соли в начинку) |
Петрушка и зеленый лук - по среднему пучку |
1 белок |
Для смазывания пирожков - 1 яйцо+1 желток |