povarenok.ru |
Л-ля Абильштейн |
Ингредиенты (12) |
---|
Грудинка - 4 кг |
Пиво темное - 400 мл |
Бульон - 600 мл |
Лук репчатый - 4 шт |
Чеснок - 6 зуб. |
Сахар коричневый - 1 ст. л. |
Горчица - 3 ст. л. |
Уксус - 1 ч. л. |
Масло растительное - 1 стак. |
Орех мускатный |
Соль - 3 ч. л. |
Перец черный |