Тесто на 14 пирожков
|
125 мл молока
|
соль -половинка чайной ложки
|
щепотка сахара
|
125 гр слив масла или маргарина
|
1/2 чайной ложечки разрыхлителя
|
325 гр муки
|
1 белок в тесто
|
1 желток для смазки
|
Молоко
|
масло немного разогреть
|
добавить соль
|
сахар,белок. СМешать муку и разрыхлитель и влить туда молочную смесь. Замесить мягкое тесто. Положить его в холодильник
|
Начинка
|
1/2 вареной курицы
|
1 красный перец
|
1 головка репчатого лука
|
2 зубчика чеснока
|
1-2 помидор
|
горсть оливок
|
молотая паприка
|
кумин
|
соль
|
перец
|
растительное масло для обжарки |