| Корейка барашка - 2 шт (части
|
| где ребра
|
| оставшееся "седло барашка" я просто завтра зажарю как котлеты на гриле
|
| проткнув их свежими тимьяновыми веточками и полив оливковым маслом )
|
| Тимьян (чабрец) - 1 чайная ложка
|
| Орегано (душица) - 1 чайная ложка
|
| Чабер (сатурея) - 1 чайная ложка (не обязательно)
|
| Крупная нейодированная соль - 1 столовая ложка без горки (зависит от веса мяса)
|
| Свежемолотый черный перец - пол чайной ложки
|
| Растительное масло - 2 столовые ложки (для вкуса лучше - оливковое Extra Virgin) |
