edimdoma.ru |
Elen@Lat |
Ингредиенты (22) |
---|
яйцо - 7 шт. |
сахар - 650 г |
кукурузный крахмал - 55 г |
миндальная мука - 70 г |
мука - 90 г |
соль - 2 щепотки |
сахар ванильный - 3 пачки |
какао - 115 г |
желатин - 30 г |
яичные желтки - 7 шт. |
шоколад белый - 100 г |
масло сливочное - 50 г |
маскарпоне - 140 г |
апельсиновая цедра - 10 г |
лимонная цедра - 5 г |
лимонный сок - 20 мл |
апельсиновый сок - 100 мл |
вода - 460 мл |
сливки 33-35% - 560 мл |
желтый краситель - по вкусу |
краситель пищевой красный - по вкусу |
клубника - 260 г |