| kulinario.me |
| Даша Малахова |
| Ингредиенты (24) |
|---|
| ПАСТА |
| около 1 л воды |
| 2 яйца |
| мука |
| соль |
| СОУС БОЛОНЬЕЗЕ |
| 150 г сала, мелко нарезать |
| 500 г говяжьего фарша |
| помидоры без кожуры, |
| консервированные в томатном соке |
| 1 луковица, мелко нарезать |
| 1 морковь, натереть на терке |
| 2 зубчика чеснока, измельчить |
| 400 г грибов, нарезать |
| 0,5 л красного сухого вина |
| 1 ч.л. кориандра |
| корица, по вкусу |
| свежий тимьян |
| соль, красный перец |
| СЫРНЫЙ СОУС |
| твердый сыр |
| молоко |
| мука |
| сливочное масло |