| edimdoma.ru |
| Ирина Королёва |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| Баранина - 2 кг |
| Лук - 1,5 кг |
| Морковь - 1,5 кг |
| Кабачки - 3-5 шт. в зависимости от размера |
| Баклажаны - 3-5 шт. в зависимости от размера |
| Свежая зелень - кинза |
| петрушка (по вкусу) |
| Чеснок - 5-6 головок |
| Чили-перец (красный) - 1 шт |
| Соль - по вкусу |
| Специи (зира) - по вкусу |
| Растительное масло (подсолнечное |
| оливковое |
| хлопковое) - 100 гр |
| Казан - 8-12 л |