| koolinar.ru |
| veka |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| 1 кролик (массой около 1,5 кг), |
| 100 г копченой корейки или грудинки, |
| 1 луковица, |
| 1 зубчик чеснока, |
| 1 чайная ложка соли, |
| 1 чашка куриного бульона, |
| 2 столовые ложки сливочного масла, |
| 1 столовая ложка муки высшего сорта, |
| 1 чашка (200 г) сухого белого вина, |
| щепотка сухого розмарина, |
| на копчике ножа белый перец. |
| 2 яичных желтка, |
| 3/4 чашки сливок. |