|
|
| • Для теста
|
| • 3 яйца
|
| • 1 белок
|
| • 2/3 ст.сахара (~125 гр.)
|
| • 200 гр. маргарина (я брала сливочное масло)
|
| • 150 гр. сметаны
|
| • 2 ч.л. разрыхлителя
|
| • 2 ст. просеянной муки
|
| • 3 ст. л. какао-порошка
|
| • 3 ст. л. молока
|
| • ванилин
|
| • Для творожно-кокосовых шариков
|
| • 1 желток
|
| • 3 ст. л. сахара
|
| • 200 гр. творога (9%
|
| я брала "Простоквашино"
|
| перемалывала блендером)
|
| • 8-10 ст. л. кокосовой стружки
|
| • ванилин
|
| • Для заварного крема
|
| • 1 яйцо
|
| • 1 ст. сахара
|
| • 3 ст.л. картоф. крахмала (или муки кому как нравиться
|
| тогда муки нужно будет 1,5 ст. л.)
|
| • 2 ст. молока
|
| • 200 гр. слив. масла ( 75,2% жирности
|
| можно и большей жирности)
|
| • ванилин
|
| • Какао
|
| кокосовая стружка для обсыпки (или по желанию) |
