Рецепт паштет печеночный  праздничный
koolinar.ru 80 мин
Ингредиенты (13)
500 гр телячьей печенки,
250 гр куриной печенки,
150 гр куриного филе,
2 шт ( у нас примерно 500 гр, продаеться фасованое в суперах) гусиного филе, можно заменить жирной свининой.
свиной шпондер ( Свиное сало с прослойками мяса) 100 гр или 10-15 тонко порезаных долек ( как режут в супермаркете).
150 гр белых сухарей
лук - 300 гр
морковь - 200 гр
сельдерей - 200 гр
петрушка - 100 гр
сливки - 15 % ( 200 гр)
соль, свежемолотый перец,
250 гр. сливочного масла.
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы