koolinar.ru 80 мин |
darvin_lv |
Ингредиенты (13) |
---|
500 гр телячьей печенки, |
250 гр куриной печенки, |
150 гр куриного филе, |
2 шт ( у нас примерно 500 гр, продаеться фасованое в суперах) гусиного филе, можно заменить жирной свининой. |
свиной шпондер ( Свиное сало с прослойками мяса) 100 гр или 10-15 тонко порезаных долек ( как режут в супермаркете). |
150 гр белых сухарей |
лук - 300 гр |
морковь - 200 гр |
сельдерей - 200 гр |
петрушка - 100 гр |
сливки - 15 % ( 200 гр) |
соль, свежемолотый перец, |
250 гр. сливочного масла. |