| капуста белокочанная 1 кг ,
|
| бульон 2 стакана ,
|
| масло сливочное 50-70 г ,
|
| крупа манная 1/2 стакана ,
|
| яйцо 2 ,
|
| сухари панировочные 1/2 стакана ,
|
| соль по вкусу.
|
| Для мясного фарша:
|
| говядина мякоть 350 г ,
|
| масло сливочное 20 г ,
|
| луковица 1 ,
|
| мука 1 столовая ложка ,
|
| перец, соль, зелень.
|
| Для грибного фарша:
|
| грибы сушеные белые или свежие шампиньоны 5-7 ,
|
| масло сливочное 20 г ,
|
| луковица 1 ,
|
| мука 1 столовая ложка ,
|
| перец, соль, зелень.
|
| Для морковного фарша:
|
| морковь 5-6 ,
|
| сахар 1 столовая ложка ,
|
| масло сливочное 50 г . |
