1 курица весом 1-1,5 кг
|
для маринада
|
сок половины лимона
|
сок 1 не большого граната
|
3 ст.ложки соевого соуса
|
кусочек свежего имбиря (2 см.)
|
щепотка свеже молотого чёрного перца
|
соль по вкусу
|
на гарнир по желанию картофель
|
для салата
|
1 не большой кочан китайской капусты(или обычной,белокочанной)
|
1 крупная морковь
|
1 не большая свекла
|
1 сладкий красный болгарский перец
|
1 крупная головка репчатого лука
|
2 зубчика чеснока
|
пол пука укропа
|
пол пучка петрушки или кинзы(по желанию)
|
кусочек острого красного перца "чили
|
2-3 ст.ложки соевого соуса
|
1 ст.ложка рисового уксуса
|
4 ст.ложки раст.масла
|
соль по вкусу |