edimdoma.ru |
Людмила |
Ингредиенты (18) |
---|
Окорочка – 4шт ( у меня бедрышки – 6шт) |
сухое красное вино- 4ст.ложки |
коньяк – 2 ст.ложки |
тимьян ½ ч.ложки |
черный и красный перец – по вкусу |
душица – на кончике ножа |
соль |
чеснок – 2 зубчика |
лук – 1шт |
перец болгарский (красный и желтый) – по 1шт |
помидор средний – 2шт |
картофель – 1шт |
баклажан – 1шт ( у меня не было) |
шампиньоны – 150гр |
томатная паста – 1 ч.ложка |
сметана – 1 ст.ложка |
масло сливочное – 2 ст.ложки |
прованские травы |