| koolinar.ru 60 мин |
| dey-olga |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| 1кг филе баранины(спинная часть) |
| 1ст.ложка топленого масла |
| 3-4ст.ложки коньяку |
| соль |
| перец |
| измельченные листики темьяна |
| для соуса:баранья кость со спинки,2ст.ложки растительного масла,100г шампиньонов,1луковица,1зубчик чеснока,1лавровый лист,2/3стакана белого сухова вина,0,5л воды,1пучок пряной зелени для супа,веточка темьяна,соль,перец. |