| Тесто для равиоли:
|
| мука пшеничная -250 г
|
| яйцо - 1 шт (крупное)
|
| соль - 1/2чайной ложки
|
| вода - 90 мл
|
| Начинка для равиоли:
|
| куриная грудка - 200 г
|
| базилик (или петрушка,или другая зелень) - 1/2 пучка
|
| творог - 50 г
|
| перец- по вкусу
|
| соль - по вкусу
|
| Соус:
|
| чеснок - 3 зубчика
|
| кинза - 0,5 пучка
|
| соус-чили - 0,5 чайной ложки
|
| лимонный сок - 3 столовые ложки
|
| корень имбиря - 1 см
|
| масло растительное - 3 столовые ложки
|
| соевый соус - 2 столовые ложки
|
| Для яиц-пашот:
|
| яйца куриные - 2 шт (крупные)
|
| соль - 2 маленькие щепотки
|
| Прочее:
|
| Салат (у меня была пекинская капуста) - 6 листьев
|
| огурец - 0,5 шт
|
| помидоры-чери - 10-12 шт
|
| пармезан хлопьями - по вкусу
|
| базилик - 0,5 пучка |
