| Для слоя брауни
|
| 110 гр. хорошего темного шоколада порубить
|
| 6 ст.л. масла, порезать
|
| 1 ст. ложка порошка эспрессо (я брала растворимый кофе), растворить в 1/2 ст.л. кипятка
|
| 3/4 ст. сахара
|
| 1 ч. ложки ванили
|
| 2 яйца
|
| 1/2 ст. муки
|
| 1/4 ч. ложки соли
|
| 1/2 ст. грецких орехов, порубить (я не использовала)
|
| Для крема из сливочного сыра
|
| 110 гр. сливочного сыра (у меня альметте), размягчить
|
| 3 ст.л. масла, размягчить
|
| 3/4 ст. сахарной пудры, просеять
|
| 1/2 ч. л. ванили (я брала щепотку в порошке)
|
| 1/2 ч. ложки корицы (я не использовала)
|
| Для шоколадной глазури
|
| 85 гр. хорошего темного шоколада
|
| 1 ст. л. масла
|
| 1/4 ст. жирных сливок
|
| 2 1/4 ч. ложки порошка эспрессо, растворить в 1/2 ст. ложки кипятка |
