| koolinar.ru |
| ежа |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| Рецепт жюльена овощного с грибами |
| - грибы (шампиньоны или белые) — 100г |
| - морковь — 1-2 шт. |
| - репа — около 100г |
| - лук-поpей (белая часть) -100г |
| - репчатый лук — 1 головка |
| - сливочное масло — 2-3 ст. ложки |
| - мясной или куриный бульон - 4 стакана |
| - очищенная капустная кочерыжка — около 50г |
| - горох — 100г |
| - фасоль в стручках — 2 ст. ложки |
| - мелкорубленая зелень кервеля (или зелень петрушки) — 50г |
| - сметана или жирные сливки - 2-3 ст.л. |
| - соль, перец - по вкусу |