| edimdoma.ru |
| Елена Широких |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| На 4 персоны |
| 1 цесарка 1,3 кг |
| 1 перепелка 0,2кг |
| 80г. печени цесарки и перепелки |
| 1 стакан сухого красного вина |
| 1 стакан куриного бульона |
| 2 больших корня сельдерея |
| 1 белая луковица среднего размера |
| 50г.шпика |
| 7 ст.л.сливочного масла |
| 1 стакан 20% сливок |
| 15г.сушеных грибов |
| прованские травы |
| черный перец и соль по вкусу |