koolinar.ru |
игорьuas |
Ингредиенты (11) |
---|
на одну порцию(на 10 порций): |
- куриные бедра — 2-3(4кг) шт. |
- уксус винный 50г(500г) |
- лук репчатый - 2-3 (2кг)луковицы |
- аджика пол чайной ложки(100г) |
- соль, молотый черный перец, хмели-сунели, кориандр, зира, кари,куркума, |
-красное вино 20г(200г), |
-орех грецкий мелко измельченный 20г(200г), |
-пол чайной ложки(две ст. ложки) муки , |
-зелень укропа и петрушки. |
-бульон 100г(1литра) |