| koolinar.ru |
| gurman9 |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| фарш 0,5 кг.охлажденного филе щуки,4 маленькие филе кильки(по желанию) |
| 400 мл.сливок 22% |
| 2 яичных белка |
| щепотка соли,белый перец. |
| соус: |
| 400 гр.свежих шампиньонов или 200 гр консервированных |
| пучек зеленого лука |
| 4 ст.л.маргарина |
| 100 мл.белого сухого вина |
| 2 ст.л.муки. |