| koolinar.ru |
| tolwysh |
| Ингредиенты (1) |
|---|
| ржаная мука – 1 кг, вода – 0,7 л, полученная закваска – 2 столовые ложки, соль – 1 столовая ложка, сахар – 1 чайная ложка, яйца – 1 шт (так как до этого я на практике выяснил, что без них чисто ржаной хлеб не поднимается, потому что как гласит теория современного хлебопечения – во ржи нет клейковины) |