koolinar.ru |
puffik |
Ингредиенты (22) |
---|
Для бульона: |
3 литра воды (вода не делиться на два раза) |
пол курицы |
250 гр. говядины |
1 средняя морковка |
1 средняя луковица |
соль по вкусу |
перец горошком: душистый - 1 шт., черный - 3 шт. |
Для блинчиков: |
2 яйца |
200 гр. муки (желательно высшего сорта) |
2 ст. ложки сахарной пудры |
щепотка соли |
2 стакана молока (1 стакан - 250гр.) |
40 гр. сливочного масла (можно кукурузное) |
Фарш в блинчики: |
мясо из бульона |
кукурузное масло для жарки |
1 маленькая луковица |
2 половника бульона |
соль по вкусу |
масло для жарки |